Özmenek, çeşitli zamanlarda TRT Televizyonu'nda da görev aldı. GAP yayınlarının başlamasıyla birlikte Güneydoğu Anadolu'ya yönelik kadın programları, Türk El Sanatları, Avrupa'da Kültür ve İnanç gibi farklı programların sunuculuğunu yaptı. Türkiye'de kadın hakları, tüketici hakları gibi farklı konularda farkındalık geliştirilmesi için çaba harcadı. TRT'de 43 yıl 8 ay 14 gün boyunca aralıksız çalışan Özmenek, bu anlamda Türkiye yayıncılık tarihinde de bir ilke imza attı. Edebiyat ile kurduğu bağ neticesinde çeşitli edebiyat dergilerinde öyküleri de yayımlanan Özmenek Türkçe ile kurduğu bağı şu sözlerle anlatmıştı: "Çabam, ana dilimizin kuşaklar arasında doğru kullanılmasını sağlamak, yaşamsallığını benimsetmek ve güzelliğini gelecek nesillere aşılamak çabasıdır." Basın dünyasına yarım asırdan fazla emek veren Aylin Özmenek, Ağustos 2020'de hayatını kaybeden gazeteci Varlık Özmenek'in de eşiydi.