BASURA ÇOK İYİ GELİYOR, PEKİ NASIL YENİYOR?

Zeytinyağlı çiriş otu yemeği nasıl yapılır? Yabani pırasa olarak da bilinen çiriş otu son dönemde hayli popüler. Çiriş otunu ister kavurarak ister zeytinyağlı olarak tüketebilirsiniz. İşte zeytinyağlı çiriş otu yemeği tarifi. Malzemeler: 1 kg. çiriş otu 1 adet soğan 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 yemek kaşığı pirinç

1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı kaynar su Ön hazırlık: Soğan soyulur ve yemeklik doğranır. Pirinç yıkanır. Çiriş otunun kök kısımları kesilir ve sap kısmı üzerinde bulunan şeffaf çanak yapraklar tek tek ayrılır. Çanak yaprağın ayrılması ile çiriş otu yaprakları serbest kalır. Yapraklar iyice yıkanır. Ardından, suyu süzülmüş çiriş otu 1-2 cm. uzunlukta kuşbaşı doğranıp, kabında bekletilir Pişirme kısmı: Tencereye zeytinyağı konulur ve ısıtılır. Üzerine soğan ilave edilir ve düşük ısıda kavrulur. Bu sırada tencerenin orta kısmına domates salçası katılır ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Ardından 1 su bardağı kaynar su ve tuz ilave edilir. Üzerine doğranmış çiriş otu ilave edilip, karıştırılır. Çiriş otunun diriliği kaybolup tencereye oturduktan sonra, pirinçler ilave edilir, malzemeler karıştırılır. Tenceredeki malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, tencere kapağı kapatılır. Ocak ısı ayarı en düşük ısı konumuna getirilir. 20 dakika sonra çiriş otu yemeğiniz servise hazır

.Çiriş otunun faydaları nelerdir? Çiriş otunun halk arasında bilinen birçok faydası vardır. Hastalıklar için doğal tedavi yöntemi olarak kullanılan çiriş otunun iyi geldiği hastalıklar şu şekildedir. *Basura iyi gelir. *Regl düzensizliğini ortadan kaldırır. *Ağrı kesici etkisi vardır. *İdrar söktürür. *Mesane taşlarına etki eder. *C-i-n-sel gücü arttırır. *Akrep gibi zehirli hayvanların etkilerine sirke ile kaynatıldığında fayda sağlar. *C vitamini kaynağı sağlar. *Saç kırana iyi gelir. *Egzamayı tedavi eder.