İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Karatay, “Margarinler 1950’den sonra Türk milletine arz edildikten sonra kalp hastalıkları, kanser hastalıkları artmıştır çünkü margarinlerde trans yağları vardır” açıklamasını yaptı. Karatay kavun ve karpuz ile ilgili de önemli uyarılarda bulundu.